桑叶及其提取物在家禽养殖中的研究进展

• 作者: 李金贵 纪迅
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 营养 家禽 应用
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 141-144
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.06.037

摘要

桑叶中含有丰富的粗蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质,且含有桑叶多糖、黄酮、生物碱及多酚等生物活性物质.桑叶用于家禽养殖具有提高生产性能、产品质量、免疫力及抗氧化的作用,并有促进肠道发育、调节肠道菌群的作用,是一种潜在的动物蛋白饲料资源.文章综述桑叶的营养、功效以及近年来桑叶与其提取物在家禽养殖方面的应用,以期为桑叶进一步开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李金贵		65	285	10.0	12.0
2	纪迅		3	0	0.0	0.0