柑橘皮的营养成分及体外降解率测定

• 作者: 孔倩茹 孙莉 杜秦娇 王磊 郑琛
• 来源期刊: 甘肃畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 柑橘皮 降解率 产气量 挥发性脂肪酸
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 56-61
• 页数: 6页
• 分类号: S666.2
• 语种: 中文

摘要

本试验在柑橘皮营养成分分析的基础上,进行体外产气试验,体外产气试验采用单因素完全随机试验设计,试验按时间(3 h、6 h、12 h、24 h)分成4个处理组,测定体外产气量并计算降解率,每个处理组9个重复,3个空白对照,并测定甲烷产量、培养液pH值及挥发性脂肪酸含量.结果表示:柑橘皮无氮浸出物含量63.1％、粗蛋白质含量7.27％、粗纤维含量10.68％,属于能量饲料,且柑橘皮在瘤胃液中降解速度快,不同时间段产气量差异显著,丙酸百分比例较高,表明柑橘皮可作为反刍动物的能量饲料使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑琛		41	282	10.0	14.0
2	王磊		11	48	4.0	6.0
3	杜秦娇		1	0	0.0	0.0
4	孔倩茹		1	0	0.0	0.0
5	孙莉		1	0	0.0	0.0