高校餐饮服务管理模式交流与探讨

• 作者: 戴尔惠 王调妮 闫小川
• 来源期刊: 管理学家
• 学科: 经济
• 关键词: 高校后勤 餐饮管理 服务育人
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 93-94
• 页数: 2页
• 分类号: F325.2
• 字数: 2842字
• 语种: 中文

摘要

文章以兰州资源环境职业技术学院为例,简单阐述了在餐饮管理社会化改革中取得的显著成效以及成熟经验做法.从组织机构、公益性、人性化、多元化等多个方面详细介绍了其在后勤社会化改革中餐饮服务的现状,最后着重提出了厘清管理体制、创新管理模式、秉承服务育人理念的的具体措施,以供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫小川		7	4	1.0	2.0
2	王调妮		4	4	1.0	2.0
3	戴尔惠		1	0	0.0	0.0