食品加工中的污染及其安全检验探析

• 作者: 张伟松
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品加工 污染处理 安全检验
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 129-130,133
• 页数: 3页
• 分类号: TS205
• 字数: 2713字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.02.043

摘要

目前我国经常出现食品安全问题,这与我国相关法律法规、食品安全管理体系对食品接触材料的安全性重视不足有一定的关系.因此,我国食品安全管理部门应注意与食物接触材料的卫生管理和质量检测工作,并通过分析与食品接触的物料的适用性,建立一个坚实的系统性食品安全管理体系,以全面提高我国食品安全水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟松		3	1	1.0	1.0