马尾藻岩藻聚糖分离纯化及其对小鼠黑尾血栓的效果

• 作者: 刘海韵 吕佳桐 廖森泰 王维民 谌素华 陈华英
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 马尾藻 岩藻聚糖 纯化 黑尾 血栓 凝血
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 91-97
• 页数: 7页
• 分类号: TS254.1
• 字数: 6018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190519-211

摘要

研究3种马尾藻岩藻聚糖组分(F、FD1、FS1)对小鼠黑尾血栓的效果.运用超声波辅助热水浸提法从马尾藻中提取并经过醇沉、Sevag试剂脱蛋白等初级纯化方法制得粗多糖(F).将F过DEAE C-52纤维素层析柱得次级纯化组分(FD1),将F过Sepharose CL-6B琼脂糖凝胶层析柱得次级纯化组分(FS1).对3种岩藻聚糖组分进行化学组成分析并运用高效液相色谱测定其单糖组成.建立小鼠黑尾模型以评价3种组分的血栓抑制效果,并采用毛细管法测定凝血时间.结果 表明:经过层析柱纯化后组分的多糖质量分数均有不同程度的提升,FD1的硫酸基质量分数最高,FS1的岩藻糖质量分数最高.3种组分单糖组成情况差异明显,但均不含阿拉伯糖.FS1组分最为纯净.对于各组分的摄入并不会影响小鼠的体质量,说明岩藻聚糖是安全的.不同组分的各剂量组小鼠黑尾长度均短于模型对照组,且纯化后的FD1和FS1抑制小鼠血栓的效果均比粗多糖F更好,60 mg/kg mb的FD1组和15 mg/kg mb的FS1组抑制血栓的效果极显著(P＜0.01).同时各组分均可延长小鼠的凝血时间,效果依次为FS1 ＞FD1 ＞F,FD1中、高剂量组和FS1 3个剂量组的凝血时间均较阳性药物组更长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖森泰		176	2146	25.0	37.0
2	王维民	广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室	116	700	13.0	20.0
3	谌素华	广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室	89	415	10.0	16.0
4	刘海韵	广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室	3	0	0.0	0.0
5	吕佳桐	广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室	1	0	0.0	0.0
6	陈华英	广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室	1	0	0.0	0.0