被神话的减肥"良方"——生酮饮食

• 作者: 谢玲玎
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 美食故事
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

生酮饮食是一种脂肪高比例(75％),碳水化合物低比例(5％),蛋白质(20％)和其他营养素合适的配方饮食.生酮饮食最初并非用于减肥,早在20世纪20年代,这种配方饮食就被用来治疗儿童难治性癫痫,并取得一定的疗效. 到了20世纪末,生酮饮食越来越多地被引入治疗成年人肥胖症和糖尿病的研究中.