广东鲂有了标准化养殖示范区

• 作者: 周礼雄
• 来源期刊: 海洋与渔业
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 专题
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

饮食讲究时令.“春鳊,秋鲤,夏三黎”,在西江流域,一直流传着这样的渔谚,到了特定的季节,这些鱼最为肥美.每到春季,正是鳊鱼欲上时.鳊鱼学名“广东鲂”,以肉质嫩滑、味道鲜美闻名,是广东佛山顺德的特色渔业产品.总部位于顺德区西江边上龙江镇的东民水产(即佛山市顺德区东民水产养殖有限公司),是广东鲂最具代表性的养殖基地,近年来,在油补资金的助推下,已建设成为广东鲂养殖标准化示范区.