山药及其功能性成分对妊娠期糖尿病作用的研究进展

• 作者: 刘祎如 孔悦 庞书勤 李铮 江心泳 葛莉 赖玉婷 赵彬彬
• 来源期刊: 中西医结合护理（中英文）
• 学科: 医学
• 关键词: 妊娠期糖尿病 山药 功能性成分 血糖 饮食干预
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 中医特色护理
• 页码范围: 81-85
• 页数: 5页
• 分类号: R271
• 字数: 3952字
• 语种: 英文
• DOI: 10.11997/nitcwm.202005017

摘要

妊娠期糖尿病严重威胁母婴健康.药食同源性食物已成为防治妊娠期糖尿病一个研究热点.本文综述了我国特色药食同源食物山药及其功能性成分对妊娠期糖尿病的作用,以及烹制方式对山药功能性成分的影响.全山药及山药多糖、山药皂甙和尿囊素都对妊娠期糖尿病产生降血糖效果,但全山药的降糖作用要比单一山药功能性成分降糖效果好,且生山药中所保留的具有降糖作用的功能性成分最多.同时,山药具有安胎、止妊娠腹痛吐泻的功效.本文旨在为妊娠期糖尿病饮食护理提供理论基础,为山药及其功能性成分的深度挖掘研究和临床应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛莉	福建中医药大学护理学院	52	224	8.0	12.0
2	庞书勤	福建中医药大学护理学院	83	296	10.0	12.0
3	赖玉婷	福建中医药大学护理学院	4	0	0.0	0.0
4	江心泳	福建中医药大学护理学院	4	0	0.0	0.0
5	赵彬彬	福建中医药大学护理学院	1	0	0.0	0.0
6	李铮	福建中医药大学护理学院	1	0	0.0	0.0
7	刘祎如	福建中医药大学护理学院	2	0	0.0	0.0