免疫亲和柱净化液相色谱柱后光化学衍生法测定调味品中黄曲霉毒素G2、G1、B2、B1

• 作者: 徐小存 胡银燕
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 黄曲霉毒素 柱后光化学衍生 调味品 高效液相色谱 免疫亲和柱
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 202-204
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1825字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.02.066

摘要

目的:建立免疫亲和柱净化液相色谱柱后光化学衍生法测定调味品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2.方法:样品经甲醇-水(7+3)提取过滤,稀释后,滤液经免疫亲和柱净化,采用HPLC柱后光化学衍生-荧光检测器测定其含量.结果:黄曲霉毒素B1、G1、B2、G2检出限分别为0.12、0.28、0.04、0.12μg·kg-1,其相关系数均大于0.9995,回收率为66％～97％,RSD小于10％.结论:该方法具有操作简单、快速、准确度高、灵敏度高等优点,适用于调味品中黄曲霉毒素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐小存		1	0	0.0	0.0
2	胡银燕		1	0	0.0	0.0