超级食物组合

• 作者: 王海洋
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 医学
• 关键词: 科研人员 植物化学物质 人体健康 营养物质 之间的关系 抗氧化作用 食物组合 超级
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: R15

摘要

虽然科研人员倾向于单独分离某种食物、营养物质或植物化学物质来考察它们对人体健康的影响,但营养学家对研究它们之间的关系越来越感兴趣。超级食品,指具有丰富的营养物质,并对人体有明显的抗氧化作用的食品,对提升健康更是起到了强效作用。