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摘要:
2011年初,我在美国科罗拉多州博尔德的一家超市里,看到了李泽厚给我吃过的那种巧克力.我把货架上的六罐巧克力都买了下来,并想起了电影《阿甘正传》里那句为人熟知的台词:“人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道.”
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巧克力
可可脂
乳脂
类可可脂
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坚果油
糖果及巧克力专用油脂的制备探讨
专用油脂
类可可脂
代可可脂
制备
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 李泽厚的巧克力
来源期刊 教师博览 学科
关键词
年,卷(期) 2020,(11) 所属期刊栏目 人物
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-5009.2020.11.016
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
教师博览
月刊
1008-5009
36-1222/G4
16开
江西省南昌市
44-32
1993
chi
出版文献量(篇)
5210
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4
总被引数(次)
380
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