广州酒家集团 "四个结合"展示非凡"粤"味 致力打造岭南饮食文化亮丽名片

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 粤港澳大湾区 广州酒家 饮食文化 食在广州 四个结合 传承与发扬 研发与创新 名片
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

广州酒家集团始终肩负传承与发扬传统粤菜文化的使命和责任,致力打造岭南饮食文化新名片,持续擦亮"食在广州第一家"金字招牌,助力粤港澳大湾区建设世界美食之都。研发与创新相结合展示匠心品质"新典范"创新,是永恒不变的主题。广州酒家集团通过用心用情用功对古代名食菜谱和烹饪特色进行深入研究。