基于生物检测技术在食品检验中应用分析

• 作者: 周伟杰 李曰昌
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 生物检测技术 食品检验 意义 应用
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 172-173,177
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.03.057

摘要

食品安全问题受到了社会各界的广泛关注,生物检测技术作为保障食品安全的重要措施,在目前的食品检验过程中取得了良好的应用效果.本文阐述了生物检测技术的种类及其在食品检验中的应用方向,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李曰昌		2	3	1.0	1.0
2	周伟杰		2	3	1.0	1.0