试论如何有效控制食品添加剂的安全问题

• 作者: 贯文倩
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 食品添加剂 安全性问题 应对措施
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 158-160
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2345字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.03.053

摘要

随着食品行业的逐渐发展,食品添加剂的安全性成为人们重点关注的话题,食品添加剂是食物的重要组成部分.近年来,食品添加剂中毒事件频频发生,在食品生产中非法应用食品添加剂会对人民群众的健康造成危害.相关部门应在正确认识食品添加剂的基础上,积极采取措施,减少食品添加剂的安全问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贯文倩		1	0	0.0	0.0