面向地方需求的实践性食品分析实验教学改革的探讨

• 作者: 张自然 戴梓茹 李桂英 郝俊光 郭德军 陈静
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 地方需求 实践能力 食品分析实验 实验教学模式改革
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 教育与培训
• 页码范围: 220-222
• 页数: 3页
• 分类号: G642.423
• 字数: 3806字
• 语种: 中文

摘要

依据地方需求及地方应用型本科教学要求,对食品分析实验教学进行教学内容、教学模式、教学效果评价考核几个方面进行改革,激发学生对食品分析实验的学习兴趣,促进学生实践能力的提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴梓茹	北部湾大学食品工程学院	9	0	0.0	0.0
2	陈静	北部湾大学食品工程学院	10	4	1.0	2.0
4	李桂英	北部湾大学食品工程学院	7	1	1.0	1.0
5	张自然	北部湾大学食品工程学院	3	1	1.0	1.0
6	郭德军	北部湾大学食品工程学院	4	0	0.0	0.0
7	郝俊光	北部湾大学食品工程学院	3	3	1.0	1.0