企业要自己站稳拉两头

• 作者: 周其仁
• 来源期刊: 财新周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 中国餐饮业 银行体系 餐饮企业 供应商 市场容量 账期 增长弹性 租金
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 分类号: F27

摘要

中国餐饮业的市场容量、增长弹性非常大,整个行业“鱼群”很大,但“大鱼”不多,在一些优秀的龙头餐饮企业有望突围之际,新冠疫情来势汹汹,企业面临诸多问题:租金要交、营业额没有、员工要发薪水、供应商账期到了要付款。中国当下的基调是统筹抗疫、复工复产,让市场回暖。在防疫的同时尽可能兼顾经济,政府与银行体系帮扶企业,企业也要自救,梳理信息与流程,发现其中可节约的地方,体系整体发力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周其仁		355	274	10.0	13.0