预浸泡-超声法提取胡芦巴中薯蓣皂苷元工艺优化

• 作者: 南泽东 封家福 毛霞 魏荷琳
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 薯蓣皂苷元 响应面法 预浸泡-超声 提取
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 158-161
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

通过响应面法优化胡芦巴中薯蓣皂苷元的预浸泡-超声提取工艺.在单因素试验基础上,以浸泡时间、液料比、原料目数、超声时间为影响因素,薯蓣皂苷元总提取率为响应值进行评价,采用响应面法优化工艺.结果 表明,最佳提取工艺条件为:浸泡时间6.70 h、料液比1∶15.98 (g/mL)、原料粒度62.4目、超声时间35 min.在该条件下薯蓣皂苷元提取率86.89％.该工艺可靠稳定,薯蓣皂苷元提取率较高,可为工业化放大研究提供依据和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	封家福		32	52	5.0	6.0
2	魏荷琳		8	10	2.0	3.0
3	南泽东		10	3	1.0	1.0
4	毛霞		13	2	1.0	1.0