桑枝叶粉对云南云岭牛瘤胃微生物区系的影响

• 作者: 刘建勇 徐泽平 沈以红 肖润 蔡明 郑旺 郑琳 黄先智
• 来源期刊: 草业科学
• 关键词: 桑枝叶粉 云岭牛 瘤胃微生物 PICRUSt功能预测
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 页码范围: 2069-2078
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11829/j.issn.1001-0629.2019-0586

摘要

瘤胃微生物群落对饲粮中营养物质的降解和利用起着至关重要的作用。桑(Morus alba)枝叶作为一种新型非常规饲料资源，对反刍动物瘤胃液微生物区系的影响尚不明确。本研究选用30月龄健康、平均体重为(400 ± 20) kg的云南云岭牛6头，采用自身对照法，分为对照组(C组)和桑枝叶粉处理组(V组)，C组饲喂基础饲粮，V组饲喂添加7.31%桑枝叶粉(mulberry branches and leaves powder, MBLP)的饲粮。试验期30 d，其中预饲期10 d，正饲期20 d。通过16S rRNA测序分析瘤胃液菌群组成并进行PICRUSt功能预测。结果显示：16S rRNA基因测序共获得1 342个操作分类单元(operational taxonomic units, OTUs)，属于19个门182个属。C组与V组在门水平上的优势菌群均为拟杆菌门和厚壁菌门，属水平上的优势菌群均为普雷沃氏菌属、拟杆菌目BS11和理研菌科RC9。在门和属两个水平上，与纤维降解有关的菌群有升高趋势，与非纤维多糖物质降解相关的拟杆菌门和普雷沃氏菌属数量下降。PICRUSt预测菌群功能发现，瘤胃菌群功能主要集中在氨基酸和碳水化合物代谢。因此，在日粮中添加桑枝叶粉对瘤胃微生物群落多样性和代谢功能有积极影响，特别是纤维降解菌群比例提高，有利于促进植物纤维素的降解。