速食品中病原微生物的检测与分析

• 作者: 颜昉芩
• 来源期刊: 探索科学
• 学科: 教育
• 关键词: 速食品 病原微生物 检测
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 探索 学习研究
• 页码范围: 267-268
• 页数: 2页
• 分类号: G647
• 字数: 3092字
• 语种: 中文

摘要

在现今市场不断发展的过程当中,速食品成为了人们生活当中较多的选择,能够有效的节约时间,且具有给人以别样的舌尖感受.而在速食品食用当中,也具有较多病原微生物类型,很可能因此对人们的健康产生影响.在本文中,将就速食品中病原微生物的检测进行一定的研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜昉芩	湖南农业大学食品科学技术学院	2	0	0.0	0.0