主食产业化、中式快餐工业化发展趋势研究

• 作者: 任新平 孙睿男
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 主食产业化 中式快餐工业化 优势
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: F426
• 字数: 2145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.02.017

摘要

随着经济的快速发展,人们的餐食习惯也发生了相应的转变,主食产业化和中式快餐工业化应运而生,满足了新的需求.本文分析了主食产业化和中式快餐工业化的发展模式、发展态势和显著优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任新平		43	69	3.0	7.0
2	孙睿男		3	0	0.0	0.0