牛奶常喝 这些“常识”不能信

• 作者: 罗文峰
• 来源期刊: 健康中国观察
• 学科: 工学
• 关键词: 乳清蛋白 认知误区 天然饮料 空腹状态 营养物质 牛奶 存在误区 乳糖
• 年，卷（期）: jkzggc_2020,（11）
• 页码范围: 96-96
• 页数: 1页
• 分类号: TS2

摘要

牛奶是许多人早餐必不可少的食物,也是最古老的天然饮料之一,含有丰富的营养物质,被誉为白色血液。然而,人们关于牛奶的认知有时却存在误区。今天,我们就来盘点一下那些常见的认知误区。空腹不能喝牛奶?空腹状态下喝牛奶,牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量,并不会造成蛋白质的浪费。而且,空腹喝牛奶非但不会伤胃,反而有利于胃部健康,因为牛奶中的乳清蛋白具有抗微生物感染及控制黏膜炎症的作用。