京杭大运河与华北茶文化的传播

• 作者: 王军伟
• 来源期刊: 炎黄地理
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 本期专栏——京杭大运河
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

茶叶起源于南方,在大运河时代发展 茶文化起源于南方地区.茶文化在南方由来已久,最初北方的饮茶文化尚不普及,所以便有"南人好饮之(茶),北人初不多饮"流传.其实这也实属正常,南方气候潮湿雨水充足,且日照时间适宜,在地理条件上本就非常适合茶树的生长,当然这也就导致了北方的茶叶需要依赖南方的供给.在大运河流经的城市中,有不少地区盛产茶叶,苏州、杭州、无锡、常州等便是著名的茶叶产区,而福建、江西、安徽等茶产区距离大运河的停靠点也算是比较近的,在产品这个"软件"满足的情况下,京杭大运河的贯通和航行,更是为南茶北运提供了"硬件"资源,相较于陆地运输,水运在承载量上、运输成本上占有明显优势,能够快速解决北方对于茶叶需求量大的问题,并且能在运输过程中将茶文化传播至运河两岸,为我国茶文化在华北地区传播起到关键作用.