蛋类蒸煮吃, 营养又健康

• 作者: 罗文轩 蔡秉洋
• 来源期刊: 中医健康养生
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 吕仁和谈健康饮食
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

在日常餐桌上,蛋类是一种重要的动物性食物,并因其口感细腻、烹饪方式便捷多样,深受大众的喜爱.同时,蛋类兼具丰富的食用营养价值和药用价值,也得到了传统中医学和现代营养学的一致认可.为了让您在享受蛋类美味的同时又能吃得健康,本期文章为大家介绍一些有关蛋类的知识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡秉洋		18	0	0.0	0.0
2	罗文轩		9	1	1.0	1.0