多吃浆果防老痴

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 医学
• 关键词: 营养流行病学 阿尔茨海默氏病 老年痴呆症 食用量 类黄酮 摄入量 浆果 老年人
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 页码范围: 82-82
• 页数: 1页
• 分类号: R74

摘要

只食用少量富含类黄酮的食物(如浆果、苹果和茶)的老年人比食用量较多的人在20年内患阿尔茨海默氏病和相关痴呆症的可能性要高出2~4倍。美国塔夫茨大学的营养流行病学家选取了2800名50岁及以上的人,考察了食用含有类黄酮类的食物与他们患上老年痴呆症风险之间的长期关系。分析结果显示,对三种类黄酮的摄入量低与患上痴呆症的风险升高有关。