高F值寡肽M2和M3对小鼠肠道微生态的影响

• 作者: 余新威 王一凡 王志高 王春利 罗红宇
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 高F值寡肽 16S rRNA 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与功能
• 页码范围: 18-25
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2020.11.003

摘要

本文探究了从金枪鱼碎肉中制备并分离纯化的2个高F值寡肽M2、M3对小鼠肠道菌群结构的影响.对小鼠分别灌胃M2、M3溶液,收集小鼠肠道内容物,提取DNA进行16s rRNA测序.采用相似性分析、韦恩图、从主成分分析、主坐标分析、组间群落差异分析分析小鼠肠道菌群的物种组成及其丰度分布情况.结果显示:3组小鼠的肠道菌群结构存在差异,而两个寡肽组的菌群差异较小,与空白组的菌群组成存在较大差异.两个寡肽组的拟杆菌门和硬壁菌门的总量分别为90.17％和91.73％,均高于空白组的88.20％.两个寡肽组科水平上的优势菌为毛螺菌科、理研菌科和普雷沃氏菌科,而空白组为紫单胞菌科.M2寡肽组的优势特有菌为无形小体科,M3寡肽组的优势特有菌为理研菌科、另枝菌属和甲基杆菌科,空白组的优势特有菌为紫单胞菌科和莫拉菌科,说明高F值寡肽M2、M3能够调节小鼠肠道菌群的结构,促使有益菌增殖,从而改善小鼠肠道微生态.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余新威		10	54	5.0	7.0
2	王春利		1	0	0.0	0.0
3	王志高		1	0	0.0	0.0
4	王一凡		1	0	0.0	0.0
5	罗红宇		2	0	0.0	0.0