食品安全检测中化学、生物检测技术的应用研究

• 作者: 唐丹 梁廷辉
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 化学技术 健康
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 188
• 页数: 1页
• 字数: 1555字
• 语种: 中文

摘要

民以食为天,食品是保证人类生命持续的能量来源,是人类生活中不可或缺的一部分.人们的生活质量不断提高,对于食品安全的关注度也越来越高.食品的安全关系着每一个人的健康,也关乎着社会安全.但目前食品行业发展迅速,许多企业对于食品的安全关注度却不高,很多企业使用过多的添加剂等化学元素.针对现有的市场状态,为保证人们食品安全,本文对化学检测技术、生物检测技术在食品安全检测中的应用和方法做出研究,进而提高食品安全,保障人们健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐丹		2	0	0.0	0.0
2	梁廷辉		2	0	0.0	0.0