食品检验检测实验室管理及服务能力提升探究

• 作者: 王明强 赵云 陈顺浩
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 检验检测机构 实验室管理 技术服务
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 经验交流与探讨
• 页码范围: 141-143
• 页数: 3页
• 分类号: TQ427.26
• 字数: 4458字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2020.06.054

摘要

实验室管理涉及人员、仪器设备、样品、环境条件、标准方法、检验检测过程等多个环节,除在仪器设备设施、环境改造、实验室信息管理系统(LIMS)等硬件方面的投入,还应在管理体系运行、CNAS认可规范、人员管理、质量控制、持续能力提升等软实力方面下工夫.以云南省肉制品质量监督检验中心为例,从食品检验检测所面临的问题及现状进行分析,就如何提升食品检测能力、技术服务水平、过程管理等方面进行探讨,提出实验室管理的措施,进一步持续改进管理体系,优化服务质量,更好的为政府、企业提供技术支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明强		9	36	3.0	6.0
3	陈顺浩		6	26	1.0	5.0
5	赵云		2	0	0.0	0.0