电喷雾-离子迁移谱快速检测减肥类保健食品中非法添加的22种化学药物

• 作者: 冯有龙 孙晶 曹玲 柳雨影 胡浩彬
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 离子迁移谱(IMS) 非法添加 减肥类保健食品 快速筛选
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 228-233
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.2
• 字数: 5336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.14.037

摘要

目的:采用电喷雾-离子迁移谱(electrospray ionization-ion mobility spectrometry,ESI-IMS)技术,建立减肥类保健食品中非法添加的22种化学药品的现场快速检测方法.方法:样品经适量80％甲醇溶液超声提取获得供试品储备液,用含0.5％乙酸(V/V)的80％甲醇溶液适量稀释后,采用正离子模式(源电压:2200 V)检测普罗布考、盐酸芬氟拉明、盐酸安非他酮、盐酸吡格列酮、瑞格列奈、吉非罗齐、盐酸西布曲明、盐酸N-单去甲基西布曲明、盐酸N,N-双去甲基西布曲明、盐酸氟西汀、马来酸罗格列酮、盐酸伪麻黄碱、盐酸甲基安非他明、非诺贝特、吲达帕胺、比沙可啶、盐酸二甲双胍、酚酞.供试品储备液用含0.5％氨水(V/V)的80％甲醇溶液适量稀释,在负离子模式(源电压:1800V)下检测呋塞米、氢氯噻嗪、氯噻嗪、氟伐他汀钠.迁移管电压均为8000 V,进气口温度和迁移管温度为180℃,门电压45 V,栅脉冲宽度120μs.并用所建方法对40批市场抽查减肥类保健食品进行非法添加筛查.结果:该方法专属性良好,22种减肥类标准品迁移时间在8.0～16.3 ms之间,在基质样品中检出限为0.05～8.0 mg·L-1.样品中1批检出西布曲明,1批检出酚酞,1批检出氟西汀.结论:本方法迅速、灵敏,适用于减肥类保健食品中非法添加化学药品的快速筛查工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹玲		33	159	7.0	11.0
2	胡浩彬		17	80	5.0	8.0
4	冯有龙		28	108	7.0	8.0
5	孙晶		6	15	3.0	3.0
8	柳雨影		1	0	0.0	0.0