猪宰后旋毛虫检验应注意的问题

• 作者: 陈恩秋
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: S858.28
• 语种: 中文

摘要

旋毛虫病 [1]是旋毛虫线形虫所引起的人、畜和野生动物共患的寄生虫病,几乎所有哺乳动物甚至某些昆虫都能感染,鼠类感染率最高,存在着广大自然疫源.成虫寄生于小肠,幼虫寄生于全身各部肌肉.其整个发育过程都离不开宿主,属于永久性寄生虫.人感染旋毛虫病可致死,多是因为摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉,故肉品检验中将旋毛虫列为重要项目.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈恩秋		6	0	0.0	0.0