QuEChERS/UPLC-MS/MS法测定梅花鹿鹿茸中的噻拉嗪及其代谢产物

• 作者: 毕融冰 王峰 王玉方 赵卉 金春爱 黄胜广
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: QuEChERS UPLC-MS/MS 鹿茸 噻拉嗪 2,6-二甲基苯胺
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 274-278
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

采用分散固相萃取的前处理技术,建立一种UPLC-MS/MS法测定梅花鹿鹿茸中的噻拉嗪及其代谢产物的检测方法.鹿茸样品以乙酸乙酯为提取剂,200 mgC18和50 mg中性氧化铝为净化剂.液相色谱条件:ACQUITYBEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7 μm),流动相A采用0.1％甲酸乙腈,流动相B采用水,柱温35℃;质谱条件:正离子模式(ESI+),多反应监测(MRM)模式.鹿茸中噻拉嗪及其代谢产物含量采用外标法定量.噻拉嗪及其代谢产物在0.3～100 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.994,噻拉嗪及其代谢产物的LOD为0.3 μg/kg,LOQ为1μg/kg,空白样中添加浓度为1,5和10 μg/kg的标准品,平均回收率在80.4％～96.1％之间,相对标准差(RSD)均小于5％.该方法具有操作简便、净化效果显著、灵敏度高、准确性好、检出限低等优点,可用于梅花鹿鹿茸中的噻拉嗪及其代谢产物的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金春爱	中国农业科学院特产研究所	20	67	4.0	8.0
2	赵卉	中国农业科学院特产研究所	31	83	6.0	8.0
3	王峰	中国农业科学院特产研究所	60	448	11.0	20.0
4	王玉方	中国农业科学院特产研究所	29	50	4.0	6.0
5	黄胜广	中国农业科学院特产研究所	11	5	1.0	2.0
6	毕融冰	中国农业科学院特产研究所	3	0	0.0	0.0