姜黄素在动物养殖业的应用

• 作者: 叶宁 樊永顺
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: S816.75
• 语种: 中文

摘要

姜黄素(curcumin)是一种二酮类化合物,主要从姜科姜黄属植物的根茎中提取,是植物源性的双阿魏酰甲烷化合物,该类化合物的生物学活性种类较为丰富,具有抗氧化、消炎抗菌、抗癌等功能[1-2],因此能够运用到动物养殖中,可以起到抗生素的作用,并且对动物机体无任何毒副作用,绿色环保.