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摘要:
本文以苏垦农垦公司为例,分析影响稻谷加工品质的因素,探讨如何强化对大米加工各环节全程质量风险点有效管控,以提高大米加工品质.
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加工品质
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质量安全
风险管控
绿色生产
霍山县
HMW-GS和LMW-GS组成对小麦加工品质的影响
普通小麦
高分子量麦谷蛋白亚基
低分子量麦谷蛋白亚基
加工品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 稻谷加工品质影响因素及全程质量管控关键点
来源期刊 中国农垦 学科
关键词 大米加工 全面质量管理 关键控制点
年,卷(期) 2020,(9) 所属期刊栏目 调查研究
研究方向 页码范围 40-42
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 路辉 5 3 1.0 1.0
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2020(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大米加工
全面质量管理
关键控制点
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国农垦
月刊
0529-6382
11-1157/S
大16开
北京市朝阳区东三环南路96号农丰大厦816室
2-139
1956
chi
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8007
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4
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2945
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