正交设计优化超声辅助提取新疆和田大枣中多糖工艺

• 作者: 李亚童 李欢欢 海力茜·陶尔大洪 陈莉
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 医学
• 关键词: 和田大枣 多糖 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（14）
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: R914

摘要

通过正交设计优化超声辅助提取和田大枣多糖的工艺,以大枣多糖提取率为考查指标,利用正交试验法确定大枣多糖的最佳超声提取条件。结果表明,和田大枣中多糖的最佳提取工艺条件为超声功率70 W,提取温度70℃,超声时间30 min,料液比1∶15,在此条件下,多糖提取率为7.40%。该方法操作简单、合理可行,可以作为大枣多糖提取的最佳工艺。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	海力茜·陶尔大洪	新疆医科大学药学院	65	345	10.0	15.0
2	陈莉	新疆医科大学药学院	20	9	2.0	2.0
3	李亚童	新疆医科大学药学院	5	0	0.0	0.0
4	李欢欢	新疆医科大学药学院	4	0	0.0	0.0