南方高山地区藠头两高一优栽培技术

• 作者: 李关发 薛珠政 郑秀琴 陆裕华 陆陈后 陈晟
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2020,（19）
• 所属期刊栏目: 高山蔬菜
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

藠头,别名荞头、荞子、薤等,为百合科多年生宿根性草本植物,叶管状、颀长,开紫色小花,嫩叶也可食用.成熟的藠头个大肥厚,晶莹明净,糯嫩辛香,含蛋白质、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,菜用、烹饪佐料都可,干制藠头作药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎[1].藠头在我国南方普遍种植,其生长期长,可冬种或作秋后十字花科蔬菜换茬作物,是主要的调节春淡的稀特蔬菜之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛珠政		79	312	10.0	14.0
2	陈晟		47	110	6.0	6.0
3	陆裕华		1	0	0.0	0.0
4	陆陈后		1	0	0.0	0.0
5	郑秀琴		1	0	0.0	0.0
6	李关发		1	0	0.0	0.0