高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测中的应用

• 作者: 张俏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 质谱技术 食品安全检测
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 111-112
• 页数: 2页
• 分类号: O657.63|TS207
• 字数: 1998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.10.037

摘要

食品安全与人们的生活息息相关,要保证其安全,需要完善检测技术.其中,应用高效液相色谱-质谱技术可进行有效检测.因此,本文针对高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测中的应用做出了进一步探究,详细分析了高效液相色谱-质谱技术的应用意义、应用原理以及应用方式.

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