紫花芸豆肽修复H2O2对HepG2细胞的氧化应激损伤

• 作者: 周义 曹冬梅 王欣 程天赋 郭增旺 马萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 紫花芸豆肽 氧化应激 抗氧化物酶系 凋亡蛋白
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 175-182
• 页数: 8页
• 分类号: O629.72|TS210.1
• 字数: 7261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181103-030

摘要

目的:研究紫花芸豆肽(Phaseolus vulgaris peptides,PVPs)对H2O2诱导的HepG2细胞氧化损伤的保护作用及其作用机制.方法:体外培养HepG2细胞,实验分为空白组、模型组(正常培养24 h后加2 mmol/L H2O2刺激1h)以及PVPs低、中、高剂量组(分别用50、100、200 μg/mL PVPs处理24 h后,加2mmol/LH2O2刺激1h),采用水溶性四唑盐法(WST-1法)检测细胞增殖率,流式细胞仪检测胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平,酶联免疫吸附测定法检测胞内抗氧化物酶系活力,Western blot法检测凋亡蛋白表达量.结果:PVPs能缓解H2O2导致的HepG2细胞生长抑制,降低胞内ROS、丙二醛水平,提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力,并且下调p53、Caspase-3蛋白表达量.结论:PVPs对H2O2引起的HepG2细胞氧化损伤具有一定的保护作用,能抑制凋亡蛋白的表达,同时可以调节细胞的氧化还原系统、清除胞内ROS、提高胞内抗氧化物酶系的活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹冬梅	黑龙江八一农垦大学食品学院	36	198	7.0	13.0
2	王欣	黑龙江八一农垦大学食品学院	46	225	8.0	12.0
3	周义	黑龙江八一农垦大学食品学院	22	27	3.0	4.0
4	马萍	黑龙江八一农垦大学食品学院	38	228	8.0	14.0
5	郭增旺	黑龙江八一农垦大学食品学院	21	52	5.0	6.0
6	程天赋	黑龙江八一农垦大学食品学院	10	33	4.0	5.0