鲜食加工兼用辣椒美香及其高效栽培技术

• 作者: 霍稳根 黄先进
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2020,（19）
• 所属期刊栏目: 品种导航
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

湖南是我国主要辣椒生产与消费大省,其辣椒种植历史悠久,具有丰富的辣椒种质资源和雄厚的育种、栽培研究基础.在第十二届全国辣椒产业大会上专家介绍,湖南省辣椒常年种植面积为7万～8万hm2,鲜椒产量100万t以上,遍布三湘四水,户户种植,面积不等.湘菜特点是辣,近年来,皮薄、肉质细软、嫩果辣味适中、具有清香、炒食风味足、抗逆性强的辣椒品种备受人们青睐.2017年至今,笔者根据泪罗市居民对辣椒消费的特点,针对性引进试种美香辣椒,通过几年示范推广,累计推广面积80 hm2以上,现将其特征特性及栽培技术介绍如下.