如何避免全球食物安全危机?

• 作者: 文思敏 汪苏 黄姝伦
• 来源期刊: 财新周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品市场 食物安全 欧元 超市 中国留学生 西红柿 大米 疫情
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 页码范围: 74-79
• 页数: 6页
• 分类号: F41

摘要

疫情似乎正在全球农产品市场扇动蝴蝶的翅膀。身处美国疫情"震中”的纽约,中国留学生阿辉近日花60美元抢下了一包15磅的大米,而疫情前才不过30美元。家住法国巴黎的刘女士发现,超市售卖的普通西红柿一度从每公斤2.49欧元涨到了5.99欧元,产区也从西班牙换回了法国。在中国的香港,3月底,市民们再次涌向超市,被抢购一空的货品,从口罩、厕纸变成了大米,内地也出现居民囤粮的情况。