原子吸收技术检测食品中金属元素含量的?应用进展

• 作者: 谷政伟
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 原子吸收 金属元素 消解
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 151-152
• 页数: 2页
• 字数: 2927字
• 语种: 中文

摘要

原子吸收技术常用于检测食品中的金属元素含量,该技术可检测的金属元素种类较多,具有选择性好和准确度高等优点.本文综述了原子吸收技术测定食品中金属元素含量的应用进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷政伟		3	0	0.0	0.0