宏济堂:一百年阿胶故事

• 作者: 苏小小
• 来源期刊: 风流一代
• 学科: 经济
• 关键词: 博览会 山东巡抚
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F426.72

摘要

宏济堂历经百年传承,蕴含着丰富的历史和厚重的人文情怀,它一步步的发展、一次次的创新都在向人们诉说着经久不衰的传奇。1907年,宏济堂阿胶在济南诞生,以其无可比拟的质量和先进的制胶工艺被尊为"国胶",现在,遵循"古法炮制""手工制胶"的宏济堂阿胶热潮依旧在继续。一百年传奇、一百年荣光,令人们对宏济堂充满了敬佩与好奇。阿胶是中华民族的瑰宝,在中国已有两千多年的历史。名泉众多的泉城济南,则是中华阿胶的故乡。据记载,清朝末年,由于古阿井的多次淤塞,中国阿胶制作中心逐渐转移到济南趵突泉东流水畔。