Box-Behnken响应面法优化秦巴山区粉葛中总异黄酮的提取工艺

• 作者: 向纪明 朱盼 谢娟平
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 粉葛 总异黄酮 响应面法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 165-170
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4315字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.01.027

摘要

目的:优化秦巴山区粉葛总异黄酮的提取工艺.方法:采用超声波辅助乙醇提取法提取总异黄酮,用紫外分光光度计测定其含量,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken响应面法对工艺进行优化.结果:超声波辅助乙醇提取粉葛中总异黄酮的最佳条件是乙醇浓度为41％、料液比1:47、超声温度45℃,在该条件下总异黄酮的提取得率为0.68％.结论:响应面法优化秦巴山区粉葛中总异黄酮的提取工艺具有可行性,为粉葛的综合利用及产品的开发提供技术参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢娟平	陕西科技大学化学化工学院	40	124	6.0	8.0
7	向纪明	陕西科技大学化学化工学院	15	64	6.0	7.0
9	朱盼	陕西科技大学化学化工学院	8	2	1.0	1.0