赪桐叶中黄酮的提取及抗氧化活性的研究

• 作者: 陈刚 陈诗敏 黄丽华
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 赪桐叶 黄酮 提取工艺 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: S-3
• 字数: 3166字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20200615009

摘要

本试验研究赪桐叶中总黄酮的提取工艺及体外抗氧化活性.在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验法优化其总黄酮提取的工艺,并测定赪桐叶的黄酮的抗氧化能力.结果表明:赪桐叶的黄酮提取最佳工艺为乙醇浓度80％,料液比1:30(g/mL),提取时间20min,赪桐叶片总黄酮提取率为4.13％;在一定质量浓度范围内,黄酮总还原能力随着浓度的升高而增强,当黄酮浓度为1mg/mL时,黄酮对DPPH·和·OH的最大清除率分别为87.2％和86.5％,具有较强的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈刚	肇庆学院生命科学学院	49	212	8.0	11.0
2	黄丽华	肇庆学院生命科学学院	31	326	11.0	17.0
3	陈诗敏	肇庆学院生命科学学院	1	0	0.0	0.0