大脑用于追踪食物偏好的区域可指导人们选择食物

• 作者: 于洋
• 来源期刊: 中国食品学报
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 国外资讯
• 页码范围: 359
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

研究人员发现, 当人们在口渴和解渴的状态下切换时, 大脑的一个特定区域会追踪食物偏好.通过定位大脑该部分的神经元,发现他们能够改变食物的选择偏好. 这一发现发表在《科学进展》杂志上,该研究建立在两年前同一研究小组的发现之上, 即大脑腹侧苍白球区域与不同食物选择的偏好有关.