智能包装的发展现状、发展趋势及应用前景

• 作者: 仲晨 夏征 朱丽 赵冬菁
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 智能包装 现状 趋势 前景
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 食品流通与包装
• 页码范围: 72-81
• 页数: 10页
• 分类号: TB485.9
• 字数: 7743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2020.13.010

摘要

目的 分析智能包装的发展现状、趋势和前景,为促进其进一步发展提供参考.方法 首先,通过国内外相关文献检索及资料收集,综述智能包装研究现状;其次,利用案例分析法着重阐述结构型、信息型及功能材料型智能包装的发展现状及工作原理;最后,通过问题归纳法总结智能包装目前的困境,并对其应用前景进行展望.结论 结构型智能包装通过改进或增强包装的部分结构,使包装更具安全性、可靠性或便捷性;信息型智能包装普遍运用射频识别或二维码技术,能够智能地记录或反馈产品信息;因可直观地反映食品新鲜度,功能材料型智能包装被广泛应用于食品包装领域,变色型包装和发光型包装是其主力军;结合3D打印或虚拟现实技术的包装是新型智能包装的代表,其在增加产品附加值和交互性方面具有优势.智能包装是未来包装的发展方向,市场潜能巨大,我国应在智能包装研究特别是理论研究上投入更多资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏征		6	42	2.0	6.0
2	仲晨		10	9	2.0	3.0
3	赵冬菁		9	8	1.0	2.0
4	朱丽		4	7	1.0	2.0