2008-2018年长江中下游小麦区试品系品质分析

• 作者: 卢盼盼 曲朝喜 李东升 温明星 郭瑞 陈琛
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 长江中下游 区试 品质 变异系数
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 农学·农业基础科学
• 页码范围: 10-15
• 页数: 6页
• 分类号: S-3
• 语种: 中文

摘要

为了解长江中下游小麦品质育种进展,对2008-2018年本区域参试的130个品系(182份样品)的品质测试数据进行分析,并根据不同品质分类标准评价了该区域小麦品质改良现状.结果 表明,2008-2018年130个小麦区试品系的容重为786±16.07g/L,粗蛋白含量12.79％±0.93％,湿面筋含量26.14％±2.77％,沉降值为34.65±10.43 mL,吸水率为56.62％±3.83％,稳定时间为4.03±2.82 min,最大抗延阻力为289.55±123.01E.U,延伸性为154.55±19.11mm,此外,变异系数最高的为稳定时间69.98％、最低的为容重2.04％.年度间比较发现,容重、粗蛋白含量和吸水率起伏较大,湿面筋含量保持平稳,沉降值、稳定时间、最大抗延阻力和延伸性呈现先增加后降低趋势.根据国家品质评价体系,2008-2018年长江中下游小麦区试品系中,存在较多同一品系各项指标间强、中、弱筋相互交错的现象,达标品系中,强筋、中强筋较少,中筋、弱筋较多.总体而言,长江中下游小麦品质育种趋向中弱筋.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈琛		3	0	0.0	0.0
2	郭瑞		2	0	0.0	0.0
3	李东升		3	0	0.0	0.0
4	温明星		2	0	0.0	0.0
5	曲朝喜		2	0	0.0	0.0
6	卢盼盼		1	0	0.0	0.0