乳源外泌体的组成及其生物功能研究进展

• 作者: 仝令君 张兰威 易华西 郝海宁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 乳源外泌体 组成 功能特性
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 310-317
• 页数: 8页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 7154字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190617-175

摘要

外泌体是由细胞分泌的一种纳米级胞外囊泡,含有核酸、蛋白、脂质等多种活性物质.作为一种信号传递分子,外泌体可将含有生物信息的内容物传送到靶细胞使其发挥特定作用.不同来源的外泌体其组成和功能存在一定差异.目前,乳源外泌体在人体生长发育过程中的生理功能已成为研究热点,其在婴幼儿肠道发育、先天免疫以及预防炎症等方面已被证明具有益生元的功效.我国有关外泌体的研究刚刚起步,故本文对乳源外泌体的形成途径、组成特征以及功能特性进行综述,以期为乳源外泌体这一新型益生元的研究与开发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兰威	中国海洋大学食品科学与工程学院	33	44	4.0	6.0
2	郝海宁	中国海洋大学食品科学与工程学院	3	1	1.0	1.0
3	仝令君	中国海洋大学食品科学与工程学院	3	1	1.0	1.0
4	易华西	中国海洋大学食品科学与工程学院	23	28	4.0	4.0