不同疏果时间对‘媚丽’葡萄果实品质的影响

• 作者: 何舟阳 李华 杨晨露 林婵婵 王华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 疏果时间 ‘媚丽’葡萄 果实品质
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 32-38
• 页数: 7页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20194054

摘要

以杨凌地区‘媚丽’葡萄为试材,在开花后按一定时间间隔(2周)对植株进行疏果,分别测定不同处理所得成熟果实的横纵径、百粒质量、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸以及酚类物质等指标,通过主成分分析(PCA)比较‘媚丽’葡萄在不同时间疏果对其成熟果实品质的影响,以期得出‘媚丽’葡萄在杨凌地区的最佳疏果时间.结果 表明:疏果处理均能提高浆果在可溶性固形物、糖酸比及酚类物质含量上的表现.PCA得到综合得分排名情况为T3＞T4＞T2＞T5＞T1＞T6＞CK,可知处理组的浆果品质均优于对照,其中花后第6周(T3)至8周(T4)对‘媚丽’进行疏果的效果要优于其它时间段.花后第6周进行疏果的成熟浆果综合得分最高,其可溶性固形物、M值、果皮中的总酚、总黄烷醇及种子中的总酚、总黄烷醇和总黄酮类含量均高于其它处理,可溶性固形物、M值较CK高出11.75％、28.44％,果皮中的总酚、总黄烷醇含量较CK高出9.93％、24.22％,种子中的总酚、总黄烷醇和总黄酮类分别高于CK 17.04％、21.91％和6.99％.综上所述,花后第6周是‘媚丽’葡萄的最佳疏果时间,可以显著提高葡萄的品质.其次为花后第8周进行疏果,也能对提高葡萄品质起积极作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华	西北农林科技大学葡萄酒学院	305	5550	38.0	57.0
2	王华	西北农林科技大学葡萄酒学院	182	2483	26.0	41.0
3	杨晨露	西北农林科技大学葡萄酒学院	6	6	1.0	2.0
4	何舟阳	西北农林科技大学葡萄酒学院	2	0	0.0	0.0
5	林婵婵	西北农林科技大学葡萄酒学院	1	0	0.0	0.0