从立法着手减少浪费

• 作者: 刘军国
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 环球视线
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

针对不少民众在宴会、聚餐中忙于聊天应酬而顾不上用餐,结果导致很多饭菜浪费的现象,日本长野县松本市政府发起了一场"3010活动":希望大家在聚餐开始后的30分钟内专心用餐、不要离席,并在聚餐结束前10分钟再次回到自己座位,将食物吃完.松本市政府还呼吁民众在家也开展"3010活动",即每月的30日积极利用冰箱里临近保质期的蔬菜、肉类等烹制菜肴,每月的10日与孩子们一起利用一些可食用但经常被扔掉的蔬菜茎秆和外皮来烹饪食品."3010活动"在当地取得了良好效果,松本市食物浪费现象显著减少.