专业认证背景下的实验课程教学与改革——以食品试验设计与统计分析为例

• 作者: 付晓萍 冯励 廖小琳 李凌飞 白忠彬 高斌
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 教育
• 关键词: 食品试验与统计分析 实验课程 教学改革 专业认证
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 农村经济学
• 页码范围: 246,250
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 3655字
• 语种: 中文

摘要

根据工程教育专业认证标准,结合食品试验设计与统计分析课程实验的现状及存在的问题,从专业认证视角,对照工程教育专业认证的毕业要求,为提高学生解决复杂食品设计与分析问题的能力,探索并提出针对该实验课程的改革思路和措施,以期为促进实验课程教学的可持续发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖小琳	云南农业大学食品科技学院	12	104	6.0	10.0
2	付晓萍	云南农业大学食品科技学院	64	218	8.0	10.0
3	高斌	云南农业大学食品科技学院	56	415	10.0	18.0
4	李凌飞	云南农业大学食品科技学院	48	199	9.0	10.0
5	白忠彬	云南农业大学食品科技学院	8	0	0.0	0.0
6	冯励	云南农业大学食品科技学院	15	37	4.0	5.0