剩余食物回收率超23％

• 作者: 韩硕
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 环球视线
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在意大利米兰的一家"未来超市",消费者可以通过互动式显示屏了解每一种产品背后的故事.例如,货架上的苹果是出自哪棵苹果树,经历了怎样的生长过程,种植者付出了怎样的劳动,以及如何运送到货架上.直观的体验,让人们对食物的价值有了更真切的了解,也增加了对自然资源有限性的认识.